鳜鱼图片大全

2024年10月10日发(作者：尚英慧)

鳜鱼图片大全

鳜鱼是什么大家知道吗？它是我国的一种名贵鱼类，因为鳜鱼肉

质比普通的鱼更为鲜美，营养价值特别高，受到大多数消费者们的青

睐。跟着专业人士一起来深入了解一下鳜鱼吧！

鳜鱼的外形特征

鳜鱼体侧扁，背部隆起，口大，端位，下颌稍突出，上下颌骨、

黎骨上及口盖骨上均有小齿。前鳃盖骨后缘呈锯齿状，下缘有小齿状

棘4～5个，后鳃盖骨后缘有1～2个扁平的大棘。全身披细小的圆鳞。

背鳍较长，前部有11个硬棘。胸鳍圆形，腹鳍近腹部，尾鳍圆形。

体色黄绿，腹部黄白。体侧具不规则的暗棕色斑点及斑块，自吻端穿

过眼眶至背鳍前下方有一条狭长的褐色条纹。在背鳍的第6～7根棘

的下方有一较宽的暗棕色垂直带纹。奇鳍上有暗棕色的斑点。

鳜鱼的生态习性

1、生活习性

为底层鱼类，生活在静水和有一定流水的江河、湖泊和水库中，

尤以水草丰盛的浅水湖泊为多。白天一般潜伏于水底，夜间四处活动

觅食，有打穴作窝习性，不喜群居，生活适宜水温为15-32°C，在水

温7°C以下时不大活动和摄食。

在池塘养殖中，鳜鱼常卧于水底，隐藏于较浅的穴中。因此，主

养鳜鱼的池塘用地拉网捕捞时，应注意拉第一网后再隔一段时间，待

池水平静、鳜鱼出窝后再拉第二网，提高拉网起捕率。

2、食性

鳜鱼是典型的肉食性凶猛鱼类，终生以小鱼、小虾为食。刚孵化

出的鳜鱼苗即能捕食其他鱼苗，体长0.7厘米的鳜鱼能捕食体长0.35

厘米的其他鱼类，体长31厘米的鳜鱼可捕食体长15厘米的鲫鱼。鳜

鱼食量较大，通常饱食时食量可达自重的10-15%。在养殖鳜鱼过程

中，投喂饵料鱼有一定的选择性，即鱼苗阶段以鳊鱼为主，鱼种阶段

以鲫鱼、鲮鱼为主，成鱼阶段以易得和适口的小鱼为主，我地基本上

用小鲫鱼、小泥鳅、鲮鱼等作为鳜鱼的饵料鱼。

3、生长

鳜鱼在江河中生长较慢，在长江流域，据测定1龄鱼平均体长

17.5厘米，体重119克；2龄鱼23.6厘米，300克；3龄鱼32.8厘米，

812克；4龄鱼42.5厘米，1526克。在人工养殖条件下生长速度大大

加快，当年鳜鱼苗在池塘或网箱中养殖可达商品规格，相当于大水面

天然生长2-3龄鳜鱼的体重。在相同的人工饲养条件下，以翘嘴鳜的

生长速度最快，大眼鳜次之。

4、繁殖习性

每年的5月中旬至8月为鳜鱼的生殖季节，6月为盛产期，适宜

水温22-30°C。鳜鱼产出的卵为漂流性卵，能粘附在水草上。雄性一

冬龄成熟，雌性二冬龄成熟，属多次产卵类型。

鳜鱼的分布

鳜鱼是东亚特有鱼类，主要分布于我国内陆水域、朝鲜半岛和越

南，是朝鲜半岛鳜亚科中唯一具有养殖意义的鱼种。在我国，除西北

地区、青藏高原以及台湾、黑龙江水系、图们江外，辽河、鸭绿江及

海河、黄河以南的长江至珠江各水系均有分布。近年来，被路亚钓友

发现的鳜鱼密度较高的水域主要集中在江西、湖南、浙江、广西、贵

州、福建、湖北等地。

鳜鱼的种类

1、翘嘴鳜

翘嘴鳜别称桂鱼、桂花鱼、胖鳜鱼、季花鱼、螯鱼、花鲫鱼等，

在我国南至广东、北至黑龙江的几乎所有江河湖川均有分布，以长江

中下游水域为多，为温水性名贵底层鱼类，近年来福建、广东、浙江

已开展人工网箱养殖，但苗种未能解决。

2、长体鳜

长体鳜别称竹筒鳜，体较细长，头尖长，下颌突出，犬齿成单行，

上颌后伸至眼中部的上缘，其前部犬齿为多行，鳃耙退化，颊部、鳃

盖及腹鳍前的腹面均有鳞片，幽门垂约10个，生活于江河缓流地区，

湖泊中较少，分布于湖南、福建、广西各水系，个体小，常见的体长

100～200毫米，数量不多。

3、斑鳜

斑鳜别称岩鳜鱼，外形似鳜，鳃耙4枚，侧线鳞104～124，头

部具暗黑色的小圆斑，体侧有较多的环形斑，江河、湖泊中都能生活，

分布于长江以南的各水系，尤喜栖息于流水环境，个体不大，一般体

长100～300毫米，产量不高。

4、大眼鳜

大眼鳜别称母猪壳、刺薄鱼、羊眼桂鱼等，体形与鳜相似，眼较

大，上颌后端不达眼后缘，生活习性与鳜相仿，喜栖息于江河、湖泊

的流水环境，性凶猛，以鱼、虾为食，最大个体可达5市斤左右，肉

味鲜美，少细刺，为名贵鱼类。

5、柳州鳜

柳州鳜目前仅分布于广西柳州柳江，大多生活在深水、岩石洞中，

喜食小鱼小虾，是一种肉食类动物，体侧扁，头后低平，背缘浅弧形。

口大，下颇突比于上颌之前。眼较大，侧上位上颌牙绒毛状，特征与

斑鳜略相近。

6、暗鳜

暗鳜别称石板鳜、茶叶片、石头鳜、梧不卷等，体侧扁，背部呈

弧形，口端位，上下颌几等长，口较小，上颌后端达眼中部，眼大，

鳃耙6～8，侧线鳞64～70，幽门垂10个左右，体色深暗。

7、波纹鳜

波纹鳜别称癞头桂、铁鳜鱼、花鳜鱼、母猪壳等，生活在水质较

好的江河中，和其他鳜鱼类似，是一种高氧底栖淡水鱼。常栖于河底

石缝，水草丰盛的缓流中，其性凶猛，是一种小型食肉鱼类，喜食小

鱼及其他无脊椎动物，个体较小，常见体长100～150毫米。数量较

少，分布长江、珠江等水系。

以前只是简单的了解到鳜鱼美味可口，营养价值高，没想到鳜鱼

的种类居然还有这么多，真的是让人吃惊。同时通过鳜鱼的生活习性，

我们知道鳜鱼是生活在底层的凶猛鱼类，所以不能把它和一些小鱼小

虾放一起养哦。