杨梅的功效和作用它含钾吗

2024年10月7日发(作者：掌季雅)

杨梅的功效和作用它含钾吗

杨梅的食用禁忌

1、火旺的人：杨梅性温热，比较简单引起上火，而且吃多了

易发疮毒、助长热气，体内有火多痰或热盛的人不适合吃杨梅。

2、糖尿病人：杨梅含有丰富的葡萄糖、果糖，糖尿病人假如

食用过量的话简单引起血糖上升，加重病情，因此糖尿病人不宜吃杨

梅。

3、便秘的人：杨梅中的酸性物质会跟胃酸一起刺激胃黏膜，

诱发胃溃疡，进而破坏正常的排便功能，加重便秘状况。

4、胃病患者：慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者最好少吃杨梅，

特殊是不能空腹吃杨梅，会引起胃酸分泌过多而加重病情。

杨梅的食用方法

1、鲜吃杨梅：先用盐水浸泡10分钟左右，然后用清水洗洁净，，

再用盛放水果容器(可以过滤水的那种容器)静置20分钟左右就比较

洁净，水份也很少了，可以立刻食用或放冰箱保鲜。

2、盐腌杨梅：杨梅若干，食盐适量。杨梅洗净后用食盐腌制

备用，越久越好，用时取数颗泡开水服即可，常常食用具有理气消积、

除胀的作用，适用于食积不化、胃肠胀满等病症。

3、杨梅蜜饮：杨梅2000克，蜂蜜适量。将杨梅去杂洗净，捣

烂滤出汁水，放砂锅内烧沸，加人适量蜂蜜和水再煮沸即成。常常食

用具有生津润燥，补中和胃的成效。

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4、杨梅甜酒：新奇杨梅500克，白糖50克。杨梅洗净后加白

糖捣烂放人瓷罐，自然发酵1周后用纱布滤汁，再置锅中煮沸，停火

冷却后密封保存。此酒具有清解暑热、去济止泄的成效。

5、杨梅浸酒：成熟杨梅若干，高粱酒适量。选上好杨梅后洗

净，浸人高粱烧酒中密封1周备用，需要时食杨梅2～3枚或饮服杨

梅酒半盅。此酒具有祛寒消食止痛的成效。

6、冰镇杨梅：冰镇杨梅是夏季的消暑品，将洗净的杨梅放儒

保鲜盒，撒多些白糖，然后放入冰箱冷冻，随吃随取，也是延长杨梅

保质期的又一方法。

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