奶茶是怎么做的

2024年10月10日发(作者：城宛秋)

奶茶是怎么做的

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传

遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西

亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。下面是百分网小编给大家整理的自

制奶茶的做法简介，希望能帮到大家!

奶茶的食材

奶茶的步骤

1.锅中放入适量水和红茶。

2.用中火烧开，煮5分钟即可。

3.用过滤网过滤一下。

4.将过滤好的红茶倒入碗中。

5.将蒙牛纯牛奶一盒倒入红茶水中。

6.混合后倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶。

小贴士

放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶，味道更好。

奶茶的品尝

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品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行，而且需

要细细品尝，才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中，停留几秒;享

受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其

奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味，更甚至又

甜又腻，饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯

正宗的奶茶。

要熬出一壶醇香沁人的奶茶，除茶叶本身的质量好坏外，水质、火候、和茶乳

不中也很重要。一般说来，可口的奶茶并不是奶越多越好，应当是茶乳比例相

当，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好。还有，奶茶煮

好后，应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用，因在锅内放的时间长了，锅锈影响

奶茶的色、香、味。

在多数地方喝奶茶要加少许食盐，但也有的地方不加食盐，只是把盐碟放在桌

上，喜欢喝盐味的就加盐，不喜欢盐味的那么不加盐。

奶茶一般在吃各种干食时当水饮用，有时单独饮用，那么既解渴又耐饥，比各

种现代饮料更胜一筹。牧民喝奶茶时，还要泡着吃些炒米、黄油、奶豆腐和手

抓肉，这样既能温暖肚腹，抵御寒冷的侵袭，又能够帮助消化肉食，还能补充

因吃不到蔬菜而缺少的维生素。所以，在牧区有一句俗

话说：“宁可一日无食，不可一日无茶〞。确实，蒙古族牧民的一天就是从喝

奶茶开始的。这种嗜好在蒙古族是作为一种历史文

化表现延续至今。当你每天早晨吃早点的时候，新老朋友拥壶而坐，一面细细

品尝令人饴情清心的奶茶，品尝富有蒙古民族特点的炒米、奶油和糕点，一面

谈心，论世事，喝得鼻尖冒出了汗，正是表达了俗话所说：“有茶之家何其

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美〞的景象。假设你有时机来内蒙古自治区做客，就能在城镇招待所或宾馆茶

香飘溢的食堂里，享受这种历史文化带给人们的乐趣。当然在蒙古包里就更是

别有一番情趣了

几年前1元1杯的珍珠奶茶十分普及，2023年的今天最新潮流的奶茶店，如

街客、大卡司等等，成为新的潮流坐标，价格在4~20元不等。

奶茶是怎么做的篇(2):奶茶店小吃做法

奶茶的做法？奶茶，大家都很清楚，也都有接触过，那种不同味道的奶茶给

你的是不同的心情，不同的感觉，但你知道奶茶该怎么制作呢，现在就让我教

你们做几款经典奶茶吧。

几种经典奶茶的制作方法

一，坚果奶茶

做法：

1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再参加占20%的牛奶。

2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。参加奶油之

后，在撒上坚果切片。

3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用。

二， 薄荷茶

影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿

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薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。

而最常用于花茶的是胡椒薄荷。宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓

和现代人压力大的生活。

薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。薄

荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。

做法：

将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，参加统一麦香奶茶 。可按个人喜

好酌量参加蜂蜜。

第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。

例如：假设是要冲泡4杯，那么煮2杯份的水。

第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红

茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为根底冲泡调制

花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。

第三步：加熟后，茶叶假设已绽开，那么可参加鲜奶的量和清水一样。也就

是，假设水为2杯，那么鲜奶也要参加2杯。那么参加鲜奶后，要在沸腾之前

将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。

第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需

先将红茶壶及茶杯温热。

三，香蕉奶茶

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做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉

切片放进锅中冲泡。

注意：

沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用

的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片

使之浮起来。

四，暖姜奶茶

做法：

1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，参加与清

水同量的牛奶并加温。

2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶

杯，便完成了。

五，玫瑰奶茶

玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。

这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常

好喝。

做法：

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用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快

沸腾前熄火，可按个人喜好酌量参加蜂蜜。

六，暖姜奶茶

做法：

1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，参加与清

水同量的牛奶并加温。

2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶

杯，便完成了。

以上几款奶茶的制作相信大家都很清楚了吧，那就自己试着制作吧，自己动手

一定会有特别的味道的，希望大家能够很怒的做出自己的味道。

奶茶是怎么做的篇(3):奶茶酥饼的制作方法

平时我们用来冲泡的奶茶其实也可以用来做饼干呢，香甜也是在所难免的啦。

下面由百分网小编为大家整理的奶茶酥饼做法，希望大家喜欢!

奶茶酥饼成品图

奶茶酥饼材料

奶茶酥饼步骤

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1.材料：低筋面粉150克、奶茶2包、黄油50克、绵白糖40克、鸡蛋50

克、泡打粉1小勺。

2.将黄油下入大盆中温室软化，用电动打蛋器打发。

3.随后，搁入绵白糖，打入鸡蛋。

4.用电动打蛋器打匀。

5.接着，筛入低筋面粉，合入泡打粉、奶茶。

6.和成面团。

7.然后，取一点面团揉成圆球压扁放入铺有油纸的烤盘中。

8.最后，进入烤箱中。

9.172度烘烤10分钟。

10.取出晾凉一下就可以食用了。

做奶茶酥饼的小贴士

烘烤的时间根据自家的烤箱而定。

看过“奶茶酥饼的制作方法〞

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