适合儿童下火的营养美味食谱

2024年10月9日发(作者：磨皓)

适合儿童下火的营养美味食谱

宝宝内热通常是指有食火，消化不好出现积食现象，同时伴有其

他身体不适的症状。那么用于儿童降或的食谱有哪些呢?小编为大家准

备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

儿童下火食谱：双菇苦瓜丝

苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油

适量。

将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。香菇浸软切丝，金针菇切

去尾端洗净。

油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。

将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

功效：苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够

激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害

物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇

都具有降低胆固醇的作用。

儿童下火食谱：木耳甜枣粥

原料：黑木耳30克，粳米100克，大枣50枚，冰糖适量。

制作：先将木耳用凉清水浸泡半天，捞出洗净与粳米，大枣同煮

为稀粥，加入冰糖，糖化即成。如果婴儿食用，可将木耳切碎，大枣

去核，去皮，以利食用。

粥烂，且甜蜜适。

营养分析：黑木耳味甘性平，能凉血止血，润沛益胃，利肠道;大

枣和血养血。

温馨提示：此粥凉血停和血，止血和胃，适用于因血热鼻衄、大

便出血者。早晚服用。

宝宝下火食谱：蒸肉豆腐

原料：豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克，香油1

克，酱油4克，淀粉5克。

将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香

油的小盘内。

将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱

油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。

特点：豆腐松软，稍咸，味美，适合7个月以上的宝宝。豆腐含

有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起

很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。

儿童下火食谱：木耳甜枣粥

原料：黑木耳30克，粳米100克，大枣50枚，冰糖适量。

制作：先将木耳用凉清水浸泡半天，捞出洗净与粳米，大枣同煮

为稀粥，加入冰糖，糖化即成。如果婴儿食用，可将木耳切碎，大枣

去核，去皮，以利食用。

粥烂，且甜蜜适。

营养分析：黑木耳味甘性平，能凉血止血，润沛益胃，利肠道;大

枣和血养血。

温馨提示：此粥凉血停和血，止血和胃，适用于因血热鼻衄、大

便出血者。早晚服用。

宝宝去火食谱：蒸肉豆腐

原料：豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克，香油1

克，酱油4克，淀粉5克。

将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香

油的小盘内。

将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱

油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。

特点：豆腐松软，稍咸，味美，适合7个月以上的宝宝。豆腐含

有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起

很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。

5个帮宝宝下火的妙招

1.可给婴儿喂些绿豆汤，2岁以上的婴儿还可以服些清热降火的中

成药，这样既降火又可以补脾养胃，但应在中医师指导下进行。

2.从小培养婴儿养成良好的排便习惯，每天定时排便1-2次。

3.每天可以适当在两次奶的中间喂点水，不过别喂太多，会影响

婴儿的消化系统功能，少给婴儿吃容易“上火”的食物，如甜腻油大

的食物等。

4.可以每天给婴儿喂1-2根香蕉。

5.多给婴儿喂些水果汁，给半岁以上的婴儿经常煮一些胡萝卜汁、

蔬菜水喝，不仅增加大便中的纤维素，还可刺激肠道蠕动，促发排便。

还应该给婴儿多吃一些富含纤维素的新鲜蔬菜，如白萝卜、胡萝卜、

白薯等，并在吃时加些香油润便。