吃什么最下火解毒

2024年10月9日发(作者：水舒云)

吃什么最下火解毒

天气太过干燥很容易引起上火和积累毒素，我们该多吃一些能够

去火解毒的食物。以下是由店铺整理关于下火解毒的食物，希望大家

喜欢!

下火解毒的食物

绿豆：是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是

湿热体质者的天然良药。

薏仁：是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌

肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。

红豆：是利水、消肿、清热佳品，尤其适合夏季食用，能散热燥

湿、补心健脾、养肝益肾。

黄瓜：能清热解毒、生津止渴，并且富含多种维生素、纤维，是

难得的排毒食品。黄瓜还能促进新陈代谢、美白皮肤、抑制脂肪形成。

苦瓜：具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利

尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效

成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒

和防癌功效。

冬瓜：有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀

满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。

芹菜：可清肝热、养血。此外，芹菜还有清胃热、通血脉、健齿

润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此，体内热盛、食欲不佳、疲

倦无力的湿热体质者可常食用。

芥蓝：有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等

功效，能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血，对肠胃热重、熬夜失眠、

虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。

荷叶：有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。现代研究表明，

荷叶也有降血脂作用，所以很多减肥、降脂、祛痘产品中都含有荷叶。

茅根：甘寒，归肺、胃、膀胱经。有凉血止血、清热利尿、清肺

胃热的功效。可以用于胃中烦热不适、恶心、肺热咳喘、心中烦躁、

口苦、口渴、牙龈出血等，其清热利湿解毒作用较缓和，除湿热体质

之人外，也适合普通人群在夏季桑拿天食用。

去火排毒的食物

1、牛奶能解热毒去肝火

很多人认为喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实并不然，牛

奶不仅不会上火，还能更好的解热毒、去肝火。

中医认为，牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”

功效，而且牛奶中含有高达70%%左右的水分，这样还可以更好的补

充人体因大量出汗而损失的水分。

2、海带是通便的最理想的食物

味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。

海带中的碘能够很好的被人体吸收后，促进有害物质、病变物和

炎症渗出物的排除，不仅如此海带中还含有一种叫硫酸多糖，能够更

好的吸收血管中的胆固醇，并排出体外。

3、蜂蜜是排毒养颜的最佳良品

味甘，性平，自古以来就是滋补强身、排毒养颜的最佳良品。蜂

蜜中含有多种元素物质，能够更好的润肺止咳、润肠通便、排毒养颜

有显著功效。

常吃蜂蜜能够更好的达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心

血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。

4、黄瓜清热解毒生津止渴

黄瓜主要有味甘，性平，具有明显的清热解毒、生津止渴的功效，

是排毒的最佳良品。

它里面所含的黄瓜酸，能够跟更好的促进人体新陈代谢，排出毒

素。它里面所含的维生素C比西瓜高5倍，能够更好的美白肌肤，使

其保持弹性，抑制黑色素的形成。并且，黄瓜还能更好的抑制糖类物

质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。如果你较

容易烦躁、口渴，那就应该多吃黄瓜。

5、猪血解毒清肠补血美容

味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。

它里面的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，会产生一种解毒、清

肠分解物，能够更好的与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合

反应，易于毒素排出体外。长期接触有害有毒粉尘的人，特别是司机。

另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用。

6、绿豆清热解毒

味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常常用来

解多种食物或药物中毒的一味中药。

常吃绿豆能够更好的帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。

绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。绿豆可以降低胆固醇，

又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更

佳。

降火的水果

1、猕猴桃

性味甘酸而寒，有解热、止渴、通淋、健胃的功效。可以治疗烦

热、消渴、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病，而且还有抗衰

老的作用。唐代医药学家陈藏器介绍猕猴桃的功效为“调中下气、主

骨节风、瘫缓不随、长年白发”。

现代医学研究分析，猕猴桃果实含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，

蛋白酶十二种，维生素B1、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、

镁、氯、色素等多种成分。其维生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。

近年来有报道称：猕猴桃能阻断致癌物质——亚硝胺合成的活性成分，

阻断率达98%，有抑制癌细胞的作用。所以，猕猴桃是滋补强身的上

等果品。

2、柚子

中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、

健脾消食、解酒除烦的医疗作用。柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、

辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。柚子为柚的种子，含

黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、

粗纤维等。功效与橘核相似，主治疝气。柚叶，含挥发油，具有消炎、

镇痛、利湿等功效。

3、葡萄

多吃葡萄可补气、养血、强心。《名医别录》说：逐水，利小便。

从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含

铁量丰富，所以补血。葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为

“植物奶”。葡萄含糖量约10%-25%，高者可达30左右。在葡萄所

含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡

萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸，更有帮助

消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。

医学研究证明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的

蛋白质和氯化钠的含量。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人

的康复有辅助疗效，在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症发病率

也明显减少。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的

营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。